Biscoito zero lactose sem glúten feito com coco

Biscoitinhos gostosos saudável zero de lactose e sem glúten, simples de fazer como qualquer outro biscoito, ajuda manter a dieta

Ingredientes 

03 xícara de farinha de arroz

02 xícara de polvilho doce

02 colheres de manteiga ghee Ou banha suína

1/2 xícara de leite de coco

01 colher de fermento em pó

01 ovo

02 xícara de coco fruta ralado

03 colheres de açúcar demerara ou adoçante de sua preferencia

Preparo 

Numa vasilha coloque somente os ingredientes secos

Depois adicione os demais e misture

Acrescentar aos poucos o leite de coco até a massa ficar ao ponto de enrolar

Leve para assar numa assadeira forrada com papel manteiga

Tempo de assado de 15 a 20 minutos

Passe no leite de coco e no coco ou açúcar

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