Bolo de cacau sem glúten feito com farinha de arroz

Bolo de cacau sem glúten feito com farinha de arroz, ideal para os celíacos ou pessoas que fizeram a opção de retirar o glúten de sua alimentação por questão de uma reeducação alimentar mais saudável

Ingredientes :

02 Xícara de farinha de arroz

01 Xícara de amido de milho

01 Colher de manteiga

01 Xícara de açúcar demerara

03 Ovos

01 Xícara de leite

03 Colheres de cacau em pó

01 Colher (chá) goma xantana 

01 Colher de fermento

Preparo:

1 – Em uma tigela coloque todos ingredientes secos e misture exceto o açúcar

2 – Na batedeira coloque os ovos deixe bater por uns 05 minutos até dobrar o volume

3 –  Ainda com a batedeira ligada Adicione o açúcar e a manteiga derretida

4- Deixe bater por mais 5 minutos

5 – Depois misture os ingredientes secos, misturando bem com a espatula

6 – Despeje a massa em uma assadeira untada  leve ao forno quente

7 – Após 30 minutos espeta a massa com garfo, se caso sair limpo já esta assado

Sugestão:

01  xícara de leite misture 01 colher de cacau

regar por cima do bolo antes de ir ao forno, vai ficar mais fofinho 

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