Bolo de leite de coco cremoso sem glúten zero lactose
Bolo de leite de coco cremoso prático, preparado no liquidificador além de tudo sem glúten zero lactose, ótimo para pessoas que retirou de sua alimentação, glúten e a lactose.
Ingredientes:
02 Xícara de farinha de arroz
01 Xícara de polvilho doce
100 ML de leite de coco
1/2 Xícara de água
01 Xícara de coco fruta
03 Ovos
01 Xícara de açúcar demerara
01 Colher de fermento
Preparo
Bater no liquidificador até ficar cremoso todos ingredientes, exceto fermento e a farinha
Despeje nua vasilha o liquido, adicione a farinha e mexa bem com uma espatula
Por último misture o fermento
Leve ao forno para assar
Calda para cobertura
01 Xícara de coco ralado
01 Xícara de açúcar demerara
1 1/2 de água
Coloque na panela, leve ao fogo até ganhar um pouco consistência
Em seguida cubra o bolo – se preferir sirva gelado
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