Bolo funcional de banana com canela sem glúten

Bolo funcional de banana com canela e maça perfeita combinação saboroso com um cheirinho delicioso da canela

Bolo funcional para ajudar na sua dieta,fácil de preparar  não contém glúten pois usei aveia e farinha de arroz , porém pode utilizar a farinha de trigo, não vai dá erro

Ingredientes
03 Ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
1/2 Xícara de leite
02 Colhes de coco
02 Banana
01 Maça picada
01 Colher de fermento em pó
01 Colher (sobremesa) de canela
1 1/2 Xícara (chá)de farinha de arroz
01 Xícara de farinha de aveia

Preparo

Bater as claras em neve bem firme e reserve
Bater as gemas, açúcar, óleo de coco tudo jundo até ficar cremoso
Depois adiciona a farinha mexendo com espatula
Acrescenta banana amassada, maça picada e canela
Por último misture fermento e as claras em neve

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