Cookie funcional com nozes sem glúten e sem lactose
Cookie funcional com nozes receita sem glúten, sem lactose fácil de fazer em menos de 25 minuto eles já ficam pronto
Eles são delicioso uma ótima sugestão para o café da manha ou até mesmo levar para o trabalho Cookie bastante consumido na culinária norte americana
No entanto nós brasileiros amamos esses biscoitinhos, porém sempre modificando saindo das receitas de origem americano.
Ingredientes
2 Colheres de manteiga ghee ou óleo de coco
3 Colheres de açúcar mascavo
2 Ovos
1 Colher rasa (sopa) de fermento
1 Xícara (chá) farinha de arroz
1 Xícara (chá) farinha de aveia
1/2 Xícara de nozes triturada ou castanhas do pará
1 Colher (sopa) 100% cacau (Opcional)
Modo de preparar é muito simples
1ª Em uma vasilha misture os 4 primeiros ingredientes da lista até dissolver tudo
2ª Adicionar aos poucos misturando a farinha e aveia até formar uma massa
3ª Enrole no formato de bolinhas, coloque na forma forrada com papel manteiga
4ª Leve para assar no forno já quente por 15 minutos