Doce ambrosia sem lactose feita com coco
Doce ambrosia uma sobremesa gostosa e fácil de preparar sem lactose feita com coco, receita especialmente elaborada para pessoas intolerante a lactose
Ambrosia é um doce nutritivo composto de ovos e leite exceto o açúcar, porém nesta receita não usamos o leite de vaca, devido que já mencionamos que seria para pessoas que não consume produtos derivado do leite.
Ingredientes
04 Ovos
01 Coco pequeno em torno de 250 gramas
700 ML de água
02 Xícara (chá) de açúcar demerara
02 gotinhas de baunilha
03 Pau de canela
Cravos – opcional
Preparo
Quebra o coco e descasque, cortar em pedaços pequeno
Coloque coco e água para bater no liquidificador
Despeje na panela, acrescente açúcar, canela
Leve ao fogo, deixe ferver por 10 minutos
Bater os ovos no liquidificador com 2 gotinhas de baunilha
Despeje misturado junto com leite quente, mexendo em fogo baixo por mais 10 minutos
Coloque em uma vasilha, sirva geladinho
