Doce de mamão verde diet cortado em fitas

Doce de mamão diet para não passar vontade, excelente para diabético e pessoas que já aderiu uma reeducação alimentar mais saudável.

400 gramas de mamão verde

02 Xícara (chá) açúcar estévia culinário

1 1/2 de água

Cravo e canela a gosto

Corte o mamão em quaro no formato comprido

Retire as sementes e raspe a casca com a faca e lave bem

Corte em fitas de comprido, role cada uma em forma de caracol

Vai introduzindo na agulha com linha, formando vários colares

Coloque na panela com litro de água e deixe cozinhar até ficar macio

Depois escorra água do cozimento e reserve

Em outra panela coloque 1/2 de água junta o adoçante, cravo e canela

Deixe ferver até formar uma calda rala

Retire a linha e coloque em uma refratária

Despeje por cima a calda

Sugestão – Sirva geladinho com fatia de queijo fresco

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