Farinha de cocô e manteiga de coco receita caseira

Farinha de cocô e manteiga de coco receita caseira compensa fazer em casa, fica bem mais em conta do que comprar, o preparo é simples de fazer tanto farinha de coco e a manteiga,

Ambos são ótima para preparar receitas low carb que vai farinha ou manteiga, como bolos, biscoitos, cokes, pães e outros . A vantagem de usar a farinha de coco e a manteiga elas não de baixo carboidrato, rica em fibras insolúveis que agi no processo de limpeza de açúcar e gordura do intestino

Tudo que é derivado do coco é sem lactose, sem glúten isso favorece uma alimentação mais saudável inclusive pessoas que são intolerante ao glúten e a lactose

1 – Receita manteiga de coco 

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02 Colheres (sopa) de água

Coloque tudo no processador bater até formar uma pasta

2 – Receita da farinha de cocô 

01 Cocô seco aproximadamente 1 Kilo

800 ML de água

Retira a polpa do cocô e corta em pedacinhos batel liquidificador ou triturador

Forre a peneira com pano e escorra todo liquido, deixado bem seco

Coloque a farinha na panela, leve ao fogo mexer sem parar

sem deixar queimar, até secar todo resíduo de água

Observação – o liquido escorrido da farinha de cocô pode ser utilizado como leite de coco

Aprenda preparar qualquer tipo de farinha sem glúten -Veja Aqui