Farinha de coco e manteiga de coco receita caseira
Farinha de coco e manteiga de coco receita caseira compensa fazer em casa, fica bem mais em conta do que comprar
O preparo é simples de fazer tanto farinha de coco e quanto a manteiga,
Ambos são ótima para preparar receitas low carb que vai farinha ou manteiga, como bolos, biscoitos, cokes, pães e outros . A vantagem de usar a farinha de coco e a manteiga elas não de baixo carboidrato, rica em fibras insolúveis que agi no processo de limpeza de açúcar e gordura do intestino
Tudo que é derivado do coco é sem lactose, sem glúten isso favorece uma alimentação mais saudável inclusive pessoas que são intolerante ao glúten e a lactose
1 – Receita manteiga de coco

03 Xícara de coco picado sem casca
02 Colheres (sopa) de água
Coloque tudo no processador bater até formar uma pasta
2 – Receita da farinha de cocô
01 Coco seco aproximadamente 1 Kilo
800 ML de água
Retira a polpa do cocô e corta em pedacinhos batel liquidificador ou triturador
Forre a peneira com pano e escorra todo liquido, deixado bem seco
Coloque a farinha na panela, leve ao fogo mexer sem parar
sem deixar queimar, até secar todo resíduo de água
Observação – o liquido escorrido da farinha de cocô pode ser utilizado como leite de coco
Aprenda preparar qualquer tipo de farinha sem glúten -Veja Aqui