Manteiga ghee como preparar em casa – calorias

Manteiga ghee ou manteiga clarificada conhecida por estes dois nomes, mas como preparar em casa e quantas calorias ela possui.

A manteiga ghee ela é especial para quem tem problemas em consumir produtos com lactose, ele é passado por processo onde é retirada toda lactose, atualmente manteiga ghee é fácil de ser encontrada em casa de produtos naturais ou no supermercado, porém pagando um pouco mais caro, mas se preferir a manteiga ghee é muito fácil de ser preparar em casa .

Manteiga ghee em questão das calorias não tem diferença da manteiga comum, a cada 1 colher de sopa contém em torno de 110 calorias, sendo que ela possui vitaminas E,D  e A. Então com isso acaba o mito que algumas pessoas pensam que tudo que contém gordura faz mal a saúde, claro que manteiga ghee como qualquer outro alimentos deve ser consumido com moderação .

10 motivos que deve consumir a manteiga ghee

1 -Sem lactose – isso já é uma vantagem pois a lactose pode desenvolver doenças
2 -Reduz inflamação no corpo principalmente no intestino
3 -Combate os radicais livres
4 -Melhora a visão
5 -Promove disposição e energia
6 -Possui gordura saudável
7- Ossos forte e saudável
8 -Fonte de vitaminas do tipo A – D- E
9 -Melhora na digestão – por conter ácido butirico  ou butirato
10 -Diminui alergia por não possui a lactose

Preparo da manteiga ghee em casa, vale a pena sim, fica um preço mais acessível

1 pote de manteiga normal de 500 gramas

1 peneira fina

Coloque a manteiga em uma panela fundo grosso

Leve ao fogo bem baixinho ou se preferir pode fazer em banho maria

A manteiga irá derreter e começará a subir um espuma branca por cima isso é lactose que deve ser retirada

Vire em uma peneira, deixe escorrer

Rende em torno de 400 gramas

Guarde em um recipiente vidro com tampa



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