Massa de pastel assado usando farinha de polvilho sem glúten

As pessoas atualmente estão em busca por alimentos mais saudável, deixando de lado aqueles pasteis fritos que geralmente são encharcado de oleo, e com isso estão usando a criatividade na hora de ir para cozinha e preparar um lanchinho que seja pelo menos um pouco mais saudável.

Massa de pastel assado é uma receita fácil de preparar usando somente a farinha de polvilho pois ela não contém  glúten.

Ingredientes para massa de pastel 

300 gramas de farinha de polvilho azedo

01 Ovo

01 Colher (sopa) rasa de sal

03 colheres de azeite extra virgem

01 Colher (chá) goma xantana

200 ML de leite

Coloque todos ingredientes em uma vasilha e misture  exceto o leite

Depois adicione aos poucos o leite até a massa soltar das mãos

Cubra com um plástico e reserve

Ingredientes – preparo do recheio 

300 gramas de carne moída

03 Ovos cozido (opcional)

02 colheres bem cheia de cheiro verde

02 dente de alho amassado

1/2 cebola ralada ou picada

Leve ao fogo em uma panela refogue a carne junto com os temperos

Depois da carne pronta misture os ovos picado

Abra a massa e corte em formato de disco

Coloque o recheio e feche pressione com a ponta do garfo

Leve para assar no forno já aquecido

Assim que os pasteis ficarem dourado desligue o forno

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