Nhoque de batatas cozidas sem farinha de trigo
Nhoque de batatas cozidas a vapor sem usar farinha de trigo, fica uma massa mais leve e saborosa
Receita de nhoque diferente, o preparo da massa é feito na panela tipo massa de coxinha
Ingredientes
1 1/2 Quilo de Batata
2 Colheres (sopa) de manteiga
1 Colher (chá) de sal
1 pitadinha pimenta do reino
10 Colheres amido de milho
PREPARO
Descasque as batatas, corte em pedacinho
Cozinha a vapor tipo banho maria
Depois de cozida amassar com o garfo e passe na peneira, a massa fica na textura lisa
Coloque a massa na panela misture manteiga, sal, amido de milho e pimenta do reino
Leve ao fogo alto mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela
Após retire faça rolinhos e corte em cubinhos
Coloque em recipiente cubra com molho de tomate e queijo ralado
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