Nhoque de batatas cozidas sem farinha de trigo

Nhoque de batatas cozidas a vapor sem usar farinha de trigo, fica uma massa mais leve e saborosa

Receita de nhoque diferente, o preparo da massa é feito na panela tipo massa de coxinha

Ingredientes 

1 1/2 Quilo de Batata

2 Colheres (sopa) de manteiga

1 Colher (chá) de sal

1 pitadinha pimenta do reino

10 Colheres amido de milho

PREPARO
Descasque as batatas, corte em pedacinho

Cozinha a vapor tipo banho maria

Depois de cozida amassar com o garfo e passe na peneira, a massa fica na textura lisa

Coloque a massa na panela misture manteiga, sal, amido de milho e pimenta do reino

Leve ao fogo alto mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela

Após retire faça rolinhos e corte em cubinhos

Coloque em recipiente cubra com molho de tomate e queijo ralado

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