Pudim de banana com canela SEM leite condensado

Pudim de banana com canela SEM usar leite condensado esta é uma receita simples para os amante de pudim assim como Eu rsrs.

Pudim de banana com canela conbina perfeitamente dando um sabor delicioso

02 banana Grande madura

05 Ovos

02 Xícara (chá) de leite

1/2 Xícara (chá) de açúcar demerara

01 Colher (chá) rasa de canela em pó

Bater tudo no liquidificador exceto a canela

Calda caramelizada

1 1/12 Xícara (café) de açúcar demerara

Leve ao fogo para caramelizar na mesma assadeira do pudim

Assim que começar caramelizar abaixar o fogo para não ficar com gosto de amargo

Depois da calda pronta espalhe a canela no fundo da assadeira

Despeje o pudim na assadeira cubra com papel aluminio

Leve para cozinhar em banho maria, aproximadamente 25 minutos

Sugestão – panela com fundo findo, o pudim fica pronto mais rápido