Queijo fresco caseiro temperado com tomate seco

Queijo fresco caseiro temperado com tomate seco delicioso perfeito para preparo de lanches frio ou deguste como preferir,

Queijo fresco é gostoso de qualquer jeito seja ele temperado ou não

Ingrediente – Preparo Do Queijo Fresco

4 Litros de leite de saquinhos

10 Colheres de vinagre

1 Potinho iogurte natural

Ferva o leite, ainda quente mistura vinagre , iogurte e deixe tampado por 10 minutos

Após destampe, verifique se o leite talhou, caso precisar acrescenta mais um pouco de vinagre

Depois vire em uma pineira fina deixe escorrer por 30 minutos 


Preparo do tempero 

Em uma vasilha coloque 1 xícara de tomate seco picado,

1 Colher(chá) rasa de sal  + uma pitadinha de oregamo

3 Colheres de azeitonas verde picada

3 Colheres de cheiro verde picado

Misture tudo junto com a colhada

Vire em pote redondo de plástico e faça furinhos em baixo

Aperte com as mãos modelando no formato de queijo

Deixe escorrer todo os restante soro por 2 horas 

Após desenforme e deguste como quiser

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