Queijo fresco caseiro temperado com tomate seco
Queijo fresco caseiro temperado com tomate seco delicioso perfeito para preparo de lanches frio ou deguste como preferir,
Queijo fresco é gostoso de qualquer jeito seja ele temperado ou não
Ingrediente – Preparo Do Queijo Fresco
4 Litros de leite de saquinhos
10 Colheres de vinagre
1 Potinho iogurte natural
Ferva o leite, ainda quente mistura vinagre , iogurte e deixe tampado por 10 minutos
Após destampe, verifique se o leite talhou, caso precisar acrescenta mais um pouco de vinagre
Depois vire em uma pineira fina deixe escorrer por 30 minutos
Preparo do tempero
Em uma vasilha coloque 1 xícara de tomate seco picado,
1 Colher(chá) rasa de sal + uma pitadinha de oregamo
3 Colheres de azeitonas verde picada
3 Colheres de cheiro verde picado
Misture tudo junto com a colhada
Vire em pote redondo de plástico e faça furinhos em baixo
Aperte com as mãos modelando no formato de queijo
Deixe escorrer todo os restante soro por 2 horas
Após desenforme e deguste como quiser